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Ya si que si, es oficial! el miércoles empezó el verano, se acabaron los coles y más de un@ ya tiene cerradas sus maravillosas vacaciones (billete y/o llave en mano de su alquiler). Pero en la cabeza de todos, planea la mala alimentación que nos va a acompañar en estos días de descanso. Y es que es una realidad, que en vacaciones bajamos la guardia con seguir cuidando nuestro cuerpo, cuando realmente es la fecha perfecta para hacerlo. Así que hoy, queremos darte ideas de menú para estas vacaciones.
Si estas rodead@ de niñ@s y tu preocupación es seguir manteniendo unas comidas equilibradas, aquí te damos varios "tips" que podrás aplicar tanto para las comidas que organices en casa, como las que surgen fuera. es importante, o por lo menos, puede resultar un buen ejercicio, que lleves el menú más o menos organizado, aunque luego puedan surgir cambios, ya que esta previsión te establecerá una línea fácil de ejecutar, que ahorrará tiempo y dinero.

A la hora de planificar estos menús, es necesario tener varios conceptos claros, tanto para la alimentación de grandes como pequeños:

1. Intenta aprovechar el fresquito que aporta la la verdura, para que sea el centro de tu alimentación. Preparados en cremas para servir frías, suelen ser la delicias de cualquiera y siguen conservando sus nutrientes, necesarios para esta época donde el cuerpo tiene más perdida de elementos naturales. 
2. Sustituye los hidratos "pesados" por los de familias más ligeras, la fruta es clave en una alimentación sana y equilibrada. Aunque no es motivo para olvidar las pastas y arroces.
3. En cuanto a las proteínas, el pescado será más apetecible que la carne. Preparado en rebozado, a la plancha o al horno, será de cocina fácil y de rico paladar. Los huevos son también un alimento socorrido y muy completo, pero del que no debes abusar.
A la hora de mezclar la proporción de estos alimentos, debes tener en cuenta la situación del día en que lo vayas a preparar: desayuno, comida, merienda y cena. nos ha parecido interesante los menús que cuelga el blog de  www.pequerecetas.com ;) y creemos que es una buena manera de empezar este orden.

Ya podemos decir muy alto decimos, ¡bienvenido verano! estamos listos para seguir cuidándonos. Feliz fin de semana a todos y muchos muchos besos!!
Nuestra prenda recomendada de la semana:
Begoña Núñez Ruiz
Entre esta semana y la siguiente ya terminan las clases, y ahora, muchos padres y madres nos encontramos con la difícil tarea de buscar ocupaciones para nuestros hijos hasta que lleguemos a la tan deseada fecha de nuestras vacaciones. Porque... digan lo que digan, conciliar la vida laboral con la familiar es complicado, sobre todo en fechas críticas como esta. Y es que, el cansancio ya empieza a hacer mella en todos. Niños y adultos suspiramos por tener unos de esos días haciendo: "nada", mirando el cielo, escuchando a los pajaritos o dándonos un baño en la pisci, que es lo que más nos apetece.
Pero la realidad, es que todavía vamos a tener que esperar unos días hasta llegar a esa "paz" y el mismo día que termina el cole, ya tenemos cerrado un campamento que nos ayude a ocupar las horas que necesitamos para poder trabajar. Como dice mi madre... que complicada tenemos la vida. Y yo pienso en lo cansados que están mis hijos y lo cuesta arriba que se les/nos esta haciendo este final de curso y me da una penita pensar, que van a seguir con esa disciplina tan dura, aunque sea a base de juegos.
Foto: fiestasycumples.com
Pero... C'est la vie... y más la vida moderna. Y aunque algunos "papis suertudos" tienen plan B y cuentan con la ayuda de los abuelos o cuidadoras que les ofrecen a nuestros pequeños esta calma que necesitan. La gran mayoría estamos informándonos de estas alternativas que no dejan de ser muy molonas. En Mamá Mi Sol hemos querido ayudaros con está búsqueda y aquí os dejamos algunos links que nos han resultado interesantes:

- http://www.todocampamentos.com/
-https://www.saposyprincesas.com/especiales/campamentos/
- https://www.campamentum.com/campamentos/en-madrid/
- https://www.campamentum.com/campamentos/en-madrid/

Así que... queridos papás... no sufráis, porque estamos todos en la misma situación y mal de muchos... ;)
Feliz fin de semana para todos!!
 
Nuestra prenda recomendada de la semana:
Begoña Núñez Ruiz
Igual es un poco atrevido nuestro título... pero llevamos una semana con las emociones revolucionadas y los sentimientos encontrados. Y es que a veces, la "vida de mayores" nos supera en responsabilidad, disciplinas, deberes y obligaciones. Pero, nos hemos dado cuenta, que en estos momentos difíciles de gestionar hay un elemento común, que en todas estas situaciones te ayuda a relativizar y poner el foco en el  problema real. Y este elemento es: La seguridad en un@ mism@ y la certeza de saber que estas haciéndolo bien.
A veces es necesario recordarnos porqué empezamos, porqué lo hicimos, porqué cambiamos o simplemente porqué acabamos así. Y, aunque, tenemos que deciros que el destino tenía preparado para vosotr@s ese acontecimiento o experiencia que tenía que ocurrir, será la seguridad en ti mism@ y la paz interior que encuentres en el camino, lo que te ayude a asimilarlo como una experiencia positiva y enriquecedora. De la que, probablemente,  habrás sacado una lectura positiva, tenga el final que tenga.
Y os contamos esto, porque en nuestra vida emprendedora nos estamos enfrentado a muchas situaciones que requieren que tiremos de esta seguridad y de esta certeza. Y es que como me definieron esta semana, el camino que estamos recorriendo es similar a montarte en una montaña rusa, donde las situaciones difíciles son más frecuentes que los motivos para celebrar. Pero el saber que estamos por el buen camino hace que no tiremos la toalla.
Esta semana tuvimos la suerte de ser una de las empresas que participó en el último HUB de Esic Emprendedores. Y aunque nuestros compañeros de exposición nos daban "mil vueltas" en cuanto estructura y facturación, entendimos que estábamos ahí porque vamos por el buen camino. Y lo que antes se convertía en no "pegar ojo" porque tenías que contar tu pequeña empresa con sus pobres reportes, se ha convertido en una charla de seguridad y garantía de que vamos bien.
Y es que, "si fuese fácil todo el mundo lo haría". Así que, así estamos, compartiendo , con vosotr@s nuestros pensamientos y recordándonos porque empezamos, y visualizando el camino recorrido, que por difícil que nos resulte, es el que hemos escogido ahora, y el que vamos a conseguir.

Feliz fin de semana a todos! Y millones de besos.
Nuestra prenda recomendada de la semana:
Begoña Núñez Ruiz
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